فطور البيض مع الطماط

موضوع: فطور البيض مع الطماط 7/9/2011, 6:02 pm

مطمطمة

المقادير:
ملعقة طعام من زيت الزيتون
بصلة حمراء صغيرة مفرومة ناعماً
4 حبات بندورة متوسطة الحجم مفرومة خشناً
ملح
فلفل

طريقة التحضير:

يحمى الزيت في مقلاة كبيرة ويقلى البصل مع التحريك حتى يذبل. تضاف البندورة ونضع عليها الملح والفلفل.
يترك المزيج على النار ليغلي ثم تخفف النار ويتابع الطهو من دون غطاء لمدة 15 دقيقة تقريباً، مع التحريك بين الحين والآخر.
تستعمل ملعقة تحريك كبيرة ومسطحة لفتح أربع فجوات في مزيج البندورة. يفقس البيض فوق هذه الفجوات، بمعدل بيضة واحدة فوق كل فجوة، وتغطى القدر.
يتابع الطهو على نار خفيفة مع تغطية المقلاة لمدة 7 إلى 8 دقائق أو حتى يجمد البيض.

عدد المساهمات : 56 تاريخ التسجيل : 07/09/2011

نسينى الصورة

عدد المساهمات : 56 تاريخ التسجيل : 07/09/2011

هذي الصورة

فطور البيض مع الطماط 29-11-2009_411755421

عدد المساهمات : 56 تاريخ التسجيل : 07/09/2011

وين الردور

موضوع: رد: فطور البيض مع الطماط 24/6/2012, 5:39 pm